老赛桃锣鼓未歇…（后续）

太太昨天晨运后回来告诉我

同伴们告诉她我们这区邻里

整个巴杀与小贩中心摊主们

发财发得不清不楚！

因前天中元节序幕时向神明

所求的真字6152当晚开出

万字票头奖！

谁与谁中了多少万

那个摊主那间商店

买的最大中得最多！

如今我们Bedok South 这区的巴杀

已被誉为今年中元节最旺的一区!

Hohohohoho….

老叔我都曾说过组屋的邻里咖啡店

是民间传播消息听取讯息最快场合

回想起前几天中元节序幕炉主插香

领着新科狀元夫妇与新封六国将相

在大伯公神台前齐齐喊出的那声…

“发呵!” …还真的几夠力一下哦!

14/8/2019

“酒开! 菜上! ”一桌看不到食客的酒席！

老赛桃锣鼓未歇

也许是为了在江湖赚口飯吃?

也许是让传统戏剧香火不断?

今天戏台上的新科状元与夫人

还有那六位刚被封为将相贵人

竟得降尊临卑地集体走下戏台

到大伯公神台前向他举香膜拜!

並且在炉主插香后与四週善众

1、2、3、齐齐发声喊: ” 发呵!”

然后个个脸无表情地走回戏台

然后台下参于膜拜的善男信女

在与台上众显赫人物同喊发后

对明天的人生就更充满着期待。。。

在我的记忆中童年在老家新山

看潮州酬神街戏第一天开演时

亦看到序幕时新科状元呂蒙正

领着夫人夫人手中抱着木偶婴

一家人走下戏台到神台前膜拜

但就是沒六国将相亦沒人敢喊

“发呵…!”

是人的地位愈来愈重要抑或是

现代的人大家都想发财想昏头?

前天到组屋邻里小贩中心吃早午餐

巴杀角头传来一阵叮叮咚咚锣鼓声

香火烟雾弥漫…咚隆咚隆锵锵锵锵…

原来七月盂兰盆会的中元节正序幕

咔地嘟……！咚咚锵咚咚咚锵锵锵！

戏台上皇帝将相文官武官齐齐亮相

金光银光龙袍盔甲旌旗晃动又飞舞

台上小空间都被显赫人物挤得满满

演的正是潮剧酬神序幕戏六国封相！

哇！…老赛桃！

老叔我像遇到老熟人般感到很兴奋…

兴奋是今天竟能在这个邻里巴杀口

遇上这台陪我童年一同成长老戏班!

记忆中当年的潮州戏班还有新荣华

三正顺、玉春香? 名称都很有创意哦!

在这个瞬息万变发展高科技的岛国

老赛桃今天还能历尽坎坷生存下来

的确是我辈的荣幸亦是島国的荣幸。。。

建国一代如我还略懂欣赏传统潮剧

立国一代对传统潮剧可说意兴欄栅

至于新一代的新加坡人那就更。。。

犹记得大孙子小时候抱他走过戏台

他指着台上演员好奇地问我：

“爷爷，他们胡子这么长怎么吃饭喝水？”

“当他们吃麦当劳汉堡包时就拔下胡子”

这是Uncle Ping我当時的回答!

Hohohohoho……

咔地嘟！咚咚锵…青貓白貓青貓白貓

…隆咚隆咚锵锵锵！

13/9/2019

正宗福建集美传统金瓜粿

怀念传统美食不让它失传

发扬传统美食不让它降格

拥护传统美食该算爱国哦！

国庆日与太太在厨房合作

帮她做继承自她母亲单传

不教外人集美传统金瓜粿

说帮忙老叔其实帮不了忙

只负责其中兩项重要工作

(1). 在热镬中用铲慢慢炒

均勻各类馅料。

(2). 试味道。

难度比较高的是当粘米粉

倒入镬与其他馅料同炒时…

粘米粉会隨热度愈来愈稠

此时镬铲会愈来愈难移动!

一镬金瓜粿炒下来满头汗

但可得炒至粘米粉与餡料

你侬我侬紧紧地缠绵拥抱

手酸且发麻才算成功哦!

Alamak! Uncle Ping说的是…

不单是金瓜粿的成功

而是我新作品的成功!

因当我回到画室作画时

颤抖的手画出来的线条

根根都带着特别丰富的…感情!

Hohohohoho…..

Happy National Day!

9/8/2019

看画非听画！

视觉艺术绘画彫塑摄影等。。。

毕竟是用眼睛欣赏的艺术

当作者在介绍自己作品时

切忌用自己那类标新立异

晦涩难懂当高深莫测理论

来嚇唬外行人…

因当作品赤裸裸展示出来时

作品整体的内涵功力与层次

在内行人面前…

都那么地一目了然清清楚楚！。。。

Hohohohoho。。。

3/8/2019

Title: Red Line / 红线 (2013)

Size: 105cm x 110cm

Medium: Mixed

炒魚皮 ‘Kampung 在Bedok’

烹饪如画画

材料是色彩

调料是构图

火喉掌控是层次互襯

它决定整幅画的成败！

能烹调出坊间各食肆

沒吃过的菜才叫创新！

至于口感滋味感受如何?

潮州人有句俚语说得好

“老妈宮粽球食定正知!”

Uncle Ping今晚下厨做道私房菜

魚皮拥抱 ‘杂巴朗’一镬炒!

就像你完成了一幅画得给它定名…

老叔我叫它… ‘Kampung 在Bedok’

Hohohohoho…酒开!

31/7/2019

艺术与美食

在我们这个人人忙着赚钱的商业岛国

如果你去问100个新加坡人…

吃一只烤鴨与听一场音乐会只能选其一

我相信95%的新加坡人会选吃烤鴨！

Hohohohoho…

这就难怪我那位学习拉小提琴的姪孙

愈拉心愈寒！

Uncle Ping 年青时曽參加过一中型画展

画展开幕当晚出席者高朋满堂举杯畅谈

隔天轮到老叔我值班负责接待看管会场

从上午至黄昏闭场进来观画者不出十位

有好一阵子展厅中只有兩个人…

扫地Auntie与Uncle Ping老叔我!

离开展览场回家时走到电动扶梯口抬眼一望…

展厅同层楼对面某餐馆大门外排条长长人龙

耐心地在等着叫号进去用餐!

“你还敢继续画下去吗?”

从内心中突然发出 一个声音问我…

“敢!” 另一个声音马上坚决地回答!

30/7/2019

  

创意思维

在艺术创作上…..

创意思维这条途径其实很短

从左腦至右腦距离只有七寸

但从领悟至开拓过程却很长

拾年丶卄年丶卅年…..

甚至永远不能到达。。。

因它与你曾经花了多少岁月

苦读美学理论磨炼技巧无关

它是智慧+慨念+心态的结合。。。

Hohohohoho……

Uncle Ping 又在酒话醉说。。。

27/7/2019

Title: 学飞/Learn to Fly (2012)

(北京張先生收藏)

Size: 105cm x 110cm

Medium: Mixed