Saturday, March 31, 2018

鸟话

为了要创作这件以小贩中心八哥为题材作品
Uncle Ping 最近到邻里小贩中心走动得更勤!
集中精神听鸟话、观鸟行、看鸟吃、与鸟沟通。。。

那天…..
老叔我抓準时间到小贩中心吃我的早午餐
即十二点半之后一点半之前
小贩中心最繁忙的午餐时间
此时许多张餐桌上杯盤狼藉
早来食客吃完餐刚离去桌面还未被清理
而刚到食客又还未坐下来用餐前那一刻…..

有几只八哥从屋檐上边匆匆飞落到桌上
战战競競警警惕惕慌慌张张且东张西望…..
争着吃桌上食客遗弃下的食物残羹冷麵!
有一只看到Uncle Ping坐在邻桌相对望
于是就代表族群义不容辞向我来投诉了:

“ Uncle! 你无需这么冷冷地瞪着我们看!…..
我们只不过是一只小小小八哥鸟
怎么飞也只能飞到五房式组屋高
我们子子孙孙原本住在乡野绿林
大自然提供我们的是源源不断食物连
蝗虫、蚱蜢、毛虫、昆虫、野生果子
世世代代生活根本就无憂无慮无干扰

自从岛国经济快速成长处处建高楼蓋组屋
乡野绿林就处处被铲平让位给建屋发展局
就别说那类我们吃惯了的蚱蜢毛虫已无跡可寻
现在树林中连蜘蛛蜜蜂蝴蝶蝸牛青蛙都已绝迹!
跟其他原本栖住在丛林中鸟族一样…..
我们八哥族不得不搬迁到组屋区来
就只能委屈地偷偷又摸摸寄居在此
组屋顶层的大水箱下与水管缝建巢。。。

八哥说到此停顿下来轻巧地从椅上跳上餐桌
啄食桌上一个碟中人类吃剩的一小塊麵煎粿
然后又转头跳过耒对着我喋喋不休地说:

上个星期有一天…..
就有一位胖Auntie到组屋区Area Office 去求见议员
投诉说我八哥族拉屎沾到她晒在窗口外竹竿上内裤!
Alamak!.....这可就严重哦!
搞不好那官员只要一道政令下来…...
就会像当年对付我们同是都市鸟
乌鸦大哥一样来个全岛灭族运动
那可不是玩的哦!”

冤呵!.....” 八哥愈讲愈激动
那堆屎哪是我八哥族所投?
都是那他妈的鸽子的傑作!
可别看那油头粉脸外表装得很斯文的鸽子
其实许多污染环境的坏事都是它们所干的
此族类的鸟吃饱没事除了做爱就到处拉屎!
比起其他鸟我们八哥族可是最爱干净的鸟
你不信就等看每逢南洋季候风一雨成泽后
都市路边大树旁草地上会留下水洼几处处
就会看到我们八哥族聚集在水洼上嬉闹洁身
你什么时候看过那滿身油脂味的鸽子会洗澡?”



八哥知道要在此小贩中心搶食良机一晃即逝
在餐桌被清理而新食客来佔用这张餐桌之前

匆匆地连走带跳地奔到餐桌的另一边
喙食碗中刚才人类吃剩的几条Lasa
享受完了又转身跳回刚才位置面对我说:

“Uncle.....! 所幸我们八哥是属于杂食类的鸟
才能在这现代快速变迁环境中继续求生存
小贩中心确实提供了我们许多方便
在这裡我们只要能坚守规矩和谦卑
不与食客争座椅眼明嘴快动作敏捷
并对收拾桌面的Uncle Untie尊重
!.....!每天在此吃香喝辣任我们挑!”。。。

老叔我一边呷着杯中浓咖啡一边在想…..
!.....这八哥鸟就是一种爱喋喋不休讲个沒完的鸟
要不然又怎么会让潮州人将它们归类为暹罗乌鸟’?
它可能刚吃了Lasa麵所以声音特别宏亮
稳稳站在餐桌上竟像在开群众大会演说:

根据我们八哥老祖宗自古传下来的家训
为了世世代代族类子孙的健康
我们八哥是严禁吃人间麵食的
但自从我们从丛林被迫迁至此
我八哥族类如今不但嗜麵如命
肚子饿时看到每张餐桌上被暴殄的美食…..
有蝦麵、卤麵、云吞麵、肉脞麵、印度炒麵。。。
同伴们都Ta boleh tahan 受不了引诱而向前撲……
而且还从此吃上了瘾
常为了吃麵争吵不息!”

!.....这八哥还真不愧为八哥中名嘴哦!
底头用嘴理理胸前羽毛又开口说:
但就不明白为什么会这样leh?…..
我们同伴中有几位年纪青青就已经Botak!(秃头)
而且样子显得姑苏姑苏’! (潮语意即病危衰弱)
就连个该有的鸟样都没有!。。。

!.... !.....咳咳!.....”
Uncle Ping 我被吃着的马来卤麵(Mee Soto) 辣椒嗆到喉!
咭咭….!.....Ah!......”
八哥被我的咳嗽声嚇着打个暗语一哄而散
纷纷向上边屋梁飞去。。。
 “Sorry lah!…..Uncle Ping 咳嗽声向来会比别人大声一点!”

31/3/2018

Title: 八哥吃麵 / Noodle Soup (2018)
Size: 110cm x 105cm
Medium: Mixed




Saturday, March 24, 2018

忆母亲

在夕阳斜照下
为您
供白色康乃馨一朵
插在红色葡萄酒上

暮日
领来满天浮云灿烂
为您
唱一曲蓝色慈母颂

让血红余晖轻吻白色花瓣
让杯中晶莹美酒
化彩蝶纷飞入画

母亲
请别叹息生命短暂
夕阳终归西沉时
将会有人
在东方为您撒下满天星斗……

稿于一九八五年五月十二日“母亲节”。

母亲蔡静锦逝世于1981

Title: She is Gone/ 忆母親
Size: 90cm x110cm 
Medium: oil on Canvas

Saturday, March 17, 2018

从成长至成熟至成朽

少年时的Uncle Ping自以为身强力壮
因同学被强者无故欺凌而出拳相助
这叫年少呈强!
青年的我初涉社会履历浅薄不分轻重
常因同事遭遇不平挺身而出口舌相助
这叫意气用事!
壮年的我履历渐深能客观分辨是与非
常因处事坚持原则得罪上边而被冷落
这叫不识时务!
老年的我历经崎岖看惯世态你争我诈
常因明知种此因必得恶果而无胆相助
这叫明哲保身!

“What?”.....你问如今的Uncle Ping?.....
两袖清风、佳肴美酒、云淡风清、夕阳无限好。。。
如果路见不平会先问:
 “什么不平?那里有不平?为什么老叔我看不见?”
然后一手拿酒杯、一手夹朱律(雪茄)
小心翼翼踽踽向前走…..
避免被前路坑坑洞洞跘倒。。。
这叫…..潇洒!
Hohohohoho…….

17/3/2018

Title: 手机+咖啡厚=早餐/ (2013)
Mobile Phone + Coffee = Breakfast
Size: 75cm x 80cm
Medium: Mixed


Sunday, March 11, 2018

菜头粿

摊位租金过份昂贵!
老一代小贩年迈退休
年青一代又不愿接手..,

让岛国民间传统美食之一
国人都爱吃的菜头粿(萝卜糕)
失去了那股特有的古早香味!

曾经在烏节路某大日购物商场
地下层食阁中心吃到$5/- 一碟
由菲律宾外劳炒的本土菜头粿
Alamak!……X!
这哪是菜头粿?
这是炒薯粉加油加蛋!

总之如今在岛国东南西北
大小食肆咖啡店小贩中心..
吃到的菜头粿己吃不出菜头香!

Uncle Ping ‘
浮火(潮语生气)
老叔老来常因吃不到想吃的东西而要浮火!
昨天买齐材料亲自下厨 (太太帮忙)
兩人合作蒸它一盒 正统 菜头粿来解馋!

米粉+香菇+蝦米+腊肠..
如此这般用猛火蒸它45分钟
蒸熟后在上边洒一层油葱
等冷却后切塊用中火来烙。。。

Ahhhhh…..
一入口那股菜头(萝卜)!
就是我们这一代人苦苦在追求著的..
那一段被现代社会给硬硬割断了的
祖宗留下来的传统美食文化...断层。。。
酒开!

11/3/2018