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| 吉祥鱼生盤 ' Roll Hei' |
食的文化
设计师的专业是 ‘卖创意’赚钱。专业设计师除赚钱外还有一个使命感; 为提升人类 ‘生活素质’做出贡献。。。
十八位本地工业设计师, 在一个标题 ‘Makan
Time!’ (吃飯啰!) 的展出中, 要为岛国的传统美食, 进一歩提升至一个 ‘雅’ 的意境。出发点是对今天高度经济发展的摩登大都市新加坡，年青旳一代人總不能誏我们前辈们, 许多揚名海外的传统美食, 永远停留在几十年前祖父母年代, 盛在不雅观又不卫生的黄皮纸,塑胶盒塑胶袋, 用简陋餐具进食…而永远登不上 ‘优雅’ 又 ‘文明’之堂’ 。而使到我们都市摩登人在进食时,
与週围充斥着摩登高楼,昂贵入口物质的生活环境, 处在一个不相对称的层面上。。。于是就有了这么一个 ‘提升食的文化’的工业设计展览。
图片介绍此次展出的其中一件作品,
它是一个华人在新年聚餐盛魚生大盤, 这新创意魚生盤提名为 ‘Roll Hei ‘(捞起) ‘吉祥鱼生盤’ 。鱼生盤分上下兩部, 上边是直径60cm X 60cm六角型玻璃盤, 下部是六角型花梨木盤座, 上下兩部相疊接合形成十二个角。盤座上边镶嵌银色蚀刻图版一面, 绘有六尾魚(代表年年有魚) 。 另有十二个小洞环绕一圏, 每一个洞都蚀刻着一句新年贺词, 如 ‘歩歩高升’, ‘心想事成’, 财源广进之类。。。蚀刻图版上放置兩粒小银珠。这‘Roll Hei’ 鱼生盤的创意在于当食客围绕一桌闹哄哄捞鱼生时, 兩粒小银珠便会隨着鱼生盤的轻微震动, 隨意地滚进其中兩个洞中。这时坐在正对银球进洞前的幸运便得接受仝桌者的 ‘奖’ 或 ‘罚’。。。
这‘Roll Hei ‘(捞起) 吉祥鱼生盤设计概念,在于將我国以往新年捞鱼生时, 一边捞一边喊 ‘发呵! 发呵!’…. ‘恭喜发财呵!’ 的那种通俗新年 ‘发财’文化, 进一歩提升至一个, 亲朋戚友们在新年捞鱼生互相祝贺时, 大家擁有一个比较 ‘文雅’ 的意境。。。这件设计作品本身具備着推广‘食’与 ‘游戏’文化。
‘Roll Hei ‘(捞起) 吉祥鱼生盤设计者: 陈伦傑。Tan Lun Cheak.
14/1/13
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| 下层图版置银珠 |
