带柳鱼与鱼鰾

今早太太在巴杀买到大尾带柳鱼

一个星期前在厦门买回黄尾鱼鳔

这兩样东西本都是老叔我的最爱

今早花点时间在厨房烙鱼炸鱼鳔

在本地大尾带柳鱼可遇不可求

烙后放雪柜存起来慢慢来享受

黄尾鱼鳔第一次买还不知优劣

鱼鳔用来炒米粉可炒出潮州味!

酒开! 。。。

4/7/2018