咱家蒸鸡腿

‘鮮鸡腿’兩个砍成小塊…..

醃料: 腐乳+米酒+麻油+胡椒粉+

薯粉+姜丝+香菇丝+蒜头+青豆+

红辣椒丝…..全置于大碗中…..

‘用手调揑’ 给它一个水乳交融妳侬我侬

搁置半天让材料与鸡腿在大碗中调情….

用中火蒸它20分钟59秒…..

至听到鸡腿在蒸笼中发出 ‘咯咯K’母鸡求爱声

熄火起镬上桌前洒点胡椒粉与莞荽在上边点缀…..

Ahhhhh…….酒开!

Hohohohoho…….

29/7/2017