海鮮伊麵

        儿时住Kampung, 马耒仝胞将所有节日统称为Hari Besar (即大日子)。今天是卫塞节又是公共假日, 也即是佛教徒的大日子。Uncle Ping亲自下廚炒一道 ‘海鮮伊麵’ 。

         这海鮮伊麵可说是我们家老少都爱吃的一道私房菜, 尤其Gillian我们的大儿媳妇。我们家的海鮮伊麵不但料多还放魚鳔哦! 当然最重要还得靠掌镬人……..Hohoho….

         What?..... 问我Uncle Ping是否常下廚? “不会!…..Only once in the full moon’s time” 今晚刚好月亮正圆….又是大日子(Hari Besar) 所以。。。Hohohohoho….

加魚鰾的海鮮伊麵